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SON MERCER DE BAIX
En Ferreries (Illes Balears)
Este negocio se encuentra en los listados de: Negocios, Quesos y Queserías.
Información:
En Son Mercer de Baix elaboramos el Queso Mahón-Menorca Artesano Denominación de Origen Protegida con diferentes grados de maduración en función del tamaño de la pieza y con un tiempo siempre superior al marcado por la Denominación de Origen. Se elabora de forma artesanal, con leche recién ordeñada y no sometida a ningún tratamiento de conservación. Elaboramos un queso único e inconfundible, de textura tierna, cremosa, muy fácil y agradable, en sus dos variedades curado y semicurado, muy apreciado entre los amantes del queso y la buena mesa.